Entry for 22 May, 2011- Entry cho một "góc đen"...

Tôi và cà phê và…

          Tôi không phải là một kẻ “sành” cà phê. Sành theo nghĩa “chuyên gia” chỉ cần ngửi mùi hoặc nhấp một ngụm, thì có thể nói ngay đó là cà phê gì: Cà phê chồn, arabica, cà phê Trung Nguyên, cà phê Lễ Ký, cà phê Kính Tiên… mà tôi chỉ là một kẻ “sành” cà phê theo nghĩa trong một ngày làm việc phải có vài ly cà phê. “Sành” để khi bạn bè cần một quán cà phê để …ngồi một mình, ngồi nhiều mình… để tám… để xả stress, thì tôi có thể ngay lập tức đưa ra một “địa chỉ cà phê tin cậy” phù hợp với mọi yêu cầu. Nhưng, quán xá chỉ là cái vỏ ngòai, với tôi, cái thứ nước nâu sậm ( cà phê xịn) hoặc đen  đậm ( cà phê bắp rang) kia mới thực sự là điều cốt lõi. “Sành” còn ở chỗ, tôi đã rất nghiêm túc dành hẳn một entry để nói về thứ nước uống… bạn bè này.Ông bà ta có câu “mượn rượu giải sầu, sầu càng sầu”. Rượu- không thể giúp cho ta vơi bớt những buồn phiền hay những đa đoan vướng mắc quá nhiều trong đời sống-nhưng cà phê lại làm rất tốt chức năng này. Vì lẽ đó, tôi gọi cà phê là thứ nước uống Bạn Bè và nó là một người Bạn vô cùng đặc biệt.

Khi Bạn buồn hoặc khi gặp phải bế tắc trong một vấn đề gì đó mà không biết hoặc không có ai để chia sẻ, hãy tìm đến một quán cà phê. Đó là một quán cà phê không nằm trong tiêu chuẩn “thời thượng” mà là một quán ngẫu nhiên “trên đường em nhìn thấy”. Quán xá đó có thể tĩnh lặng mà ồn ào cũng được, kín đáo cũng được mà xô bồ cũng không hề gì, thậm chí là một quán cóc bên đường cũng tuyệt. Bạn hãy vào, chọn cho mình một góc khuất tầm nhìn và ngồi xuống với một ly cà phê đen nóng. Từ góc ngồi đó, khi bưng ly cà phê lên nhấp một ngụm thơm đắng, Bạn sẽ thấy ngay lập tức, không gian quanh Bạn như giãn ra và đầu óc tự dưng nhẹ đi một chút. Không chỉ vậy, cũng từ góc ngồi đơn lẻ đó, cà phê sau bước “làm nhẹ”, sẽ cho Bạn có đủ thư thái sau đó để nhìn ngắm những người chung quanh, lắng nghe những câu chuyện phong phú trong dòng chảy đời sống của họ. Bạn sẽ thấy, không chỉ mình Bạn có những muộn phiền và gặp bế tắc mà hầu như ai đi cùng đời sống cũng phải có. Chính cái “tâm lý đám đông” này cho Bạn một cảm giác “ai sao tui vậy” và lòng Bạn sẽ thấy nhẹ thêm nhiều phần. Không có cuộc nhậu nào  có thể cho Bạn cái thư thái “nhìn ngắm” này. Vào cuộc nhậu là Bạn phải “lăn xả” nếu như không muốn bị chê là “không hết mình” với anh em.Vào cuộc nhậu, Bạn phải “chiến đấu” mà tính “sống mái” trên bàn nhậu cũng không kém so với những đấu tranh mà Bạn gặp phải ngòai đời. Cà phê thì không. Bạn cà phê một mình và Bạn cũng có thể cà phê nhiều mình. Nếu cà phê một mình cho Bạn những khỏang lặng để chiêm nghiệm, thì cà phê "nhiều mình" lại cho Bạn những khỏang lặng có không gian để so sánh và soi rọi. Vào một buổi cà phê, Bạn có thể lặng lẽ, không nói cười mà chỉ tham gia bằng chính sự có mặt của mình, và mọi người tôn trọng sự lặng lẽ đó. Điều này Bạn không bao giờ được trên bàn nhậu. Ngồi với Bạn bè quanh một bàn cà phê, Bạn cũng có thể ồn ào và đưa ra những vấn đề mà Bạn đang mang nặng trong lòng để mong được giúp tìm một hướng giải quyết. Một cuộc nhậu tung trời khi tan, dư vị để lại bao giờ cũng ngầy ngật và mọi bức xúc còn y nguyên, thậm chí còn nhiều lên vì cái ngầy ngật đó. Một buổi cà phê với Bạn Bè, khi tan, dư vị để lại là cái tình “thơm đắng” dành cho nhau và mọi vấn đề có thể cũng còn y nguyên, nhưng ta lại có một cõi lòng thanh thản và một cái đầu nhẹ đi để tự mình giải quyết, tự mình bước tới…

Tôi thích đi uống cà phê, thích mời Bạn Bè uống cà phê và được Bạn bè gọi đi uống cà phê. Giữa những bộn bề công việc, những tắc trách của mình của người gây ra phiền tóai và va chạm, một cái hẹn cà phê tự dưng làm ta nhận ra điều an ủi lớn nhất, hạnh phúc lớn nhất nhiều khi chỉ từ những cái nhỏ nhất. Trong buổi trưa hè oi nồng, được có bên cạnh mình một cối cà phê đá mát lạnh, nhìn những giọt “mồ hôi đá” đọng suốt thành ly chảy xuống, khuấy nhẹ ly cà phê để nghe tiếng lanh canh vui tai của những viên đá nhỏ va chạm vào thành ly, tôi gọi những âm thanh- hình ảnh   nghe nhìn đó là một bản “sô-nát” cà phê tuyệt vời. Hoặc một tối lâm thâm mưa, Bạn ngồi bên một hoặc nhiều tri âm tri kỷ, thậm chí chỉ ngồi một mình với cốc cà phê nóng, nghe tiếng mưa tí tách, cảm nhận hương cà phê thơm nồng, Bạn sẽ như tôi, một lần nữa, trong nhiều lần đã, cảm ơn đời sống, cảm ơn sinh thành đã cho ta có và biết đời sống này, dù nó đủ vị trần ai và thử thách.

Đến với rượu không ai có thể nghiêm túc, dù là nghiêm túc bàn luận về “tác hại” của nó, mà đều phải ba lơn. Nhưng đến với cà phê, Bạn phải đến trong một trạng thái chỉn chu nhất, vì đó là cái chân thành Bạn Bè dành cho nhau. Chân thành cà phê- chân thành Ta. Và để nghiệm đủ những chân thành đó, xin Bạn- hãy như tôi- đừng bao giờ đến với cà phê qua một cái ống hút. Ống hút không phải là cây cầu nối giữa ta với Bạn Cà phê như mọi người lầm tưởng, mà nó là một đường ống nối dài ( như cái lô cốt) có khả năng giết chết sự cảm thông, giết chết cảm xúc ta có thể dành cho nhau và có thể giết luôn những tình bạn ta không thể  kiếm ra đâu nữa trong cõi đời ô trọc này.